気になる近日発売の雑誌【７／９】

■読書犬ブックの評価

タイトル：★★★★☆

著者実績：★★★★☆

評価予想：★★★★☆

■アマゾンの内容紹介より

◆特集　NEW FOOD　なにを、なぜ、どう、食べる？ 
食の「これから」に目をむけると、アミノ酸、微生物、ソイレント、フードハブ、コオロギバー、人工知能といったキーワードが浮かんできた。
原始から近未来までをめぐる食の旅は、北の果ての、永久凍土にある世界種子貯蔵庫からはじまる。
 　・永久凍土に眠る未来　スヴァールバル世界種子貯蔵庫を訪ねて
　・ハーヴァード大学GSD×建築家・重松象平　食・建築・地球 9つのアイデアと1つの事例
 　・完全食 ソイレントの夢
 　・テクノロジー風味の未来食10
　・食をめぐる3つの前線：JAMES BEARD FOUNDATION、シェフ・ワトソン、日清 the WAVE
　・宇宙の食卓：米田肇の進化論的ガストロノミー
　・ドミニク チェンの「醸され紀行」　発酵食はクリエイティヴ・コモンズである!!
　・池田純一「ニュー・フード・エコロジー」

◆SOUNDCLOUD　潜入！ 10億ドルの音楽天国
ベルリン発の世界最大級ミュージック・ストリーミング・サーヴィス「SoundCloud」。
10 億ドルともいわれる資産価値を誇るまでに成長した“音楽業界における革命児”の、課題と挑戦。

◆独占インタヴュー！ ヴォルフガング・ティルマンス　世界を思考する「眼」
20年以上にわたって現代アートの最前線で活躍するアーティスト、ヴォルフガング・ティルマンス。
11年ぶりに日本での大規模個展を行う彼の、フォトストーリー＆独占インタヴュー。

◆MEET THE LEGEND VOL.3　糸井重里は、インターネットに何を見るのか
1998年に「ほぼ日刊イトイ新聞」を立ち上げた糸井重里。2011年に、自らの経験をもとに記した『インターネット的』がいま再び注目を集める。
インターネット、クリエイティヴ、シリコンヴァレー、そして自身の引退について語った。

◆FLASH MOB　金正恩を討て！ USBゲリラたちの死闘
北朝鮮の独裁政権に終止符を打つには、武力でも対話でもなく、「外の世界」への憧憬かもしれない。
改革の野望を胸に抱き、外国の映画やドラマをUSBフラッシュメモリに込めて密輸する、脱北者たちへの独占ルポルタージュ！

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